Cara Membuat Bakso Daging Sapi Super Enak

Cara Membuat Bakso Daging Sapi Super Enak -

Wah makanan yang satu ini merupakan makanan favorit admin nih,, mau makan berapa banyak pun ga kan bosen , hehe.. apalagi kalo makannya pas dingin2 or pas lg ujan, emmm .. pasti tambah lezato.. akan tetapi seperti kebanyakan orang, belakangan ini admin jadi takut kalo mau makan bakso.. karena banyak kabar dari media, bahwa ditemukan bakso yang mengandung daging bab! ,, hiiii atut.. jangankan makan, ngebayangin aja udah ngeri.. saat mendengar kabar tersebut saya sendiri sempet kesel dan jengkel dengan oknum yang tidak bertanggung jawab tersebut. Hanya demi keuntungan pribadi hingga merugikan banyak orang. Tapi dari pada akhirnya tidak makan bakso, padahal bakso merupakan makanan favorit. Lebih baik menggunakan cara alternatif, sehingga tetep bisa makan bakso dan pasti halalnya. Ada yang tau dengan cara apa itu ? yups.. caranya dengan membuatnya sendiri.. hehehe ya.. sedikit agak repot sih.. tapi lebih terjamin kehalalnya.. karena kita sendiri yang membuat. Berikut cara membuat bakso daging sapi yang super yahut,,,

Bahan Membuat Bakso

• 1 kg daging sapi giling
• 1 ons tepung kanji
• 6 siung bawang putih
• 1 senduk makan garam
• 1/2 sendok teh merica bubuk
• penyedap rasa secukupnya

Bahan Membuat Kuah Bakso

• Tulang sapi
• Air
• Bawang putih 5 siung, goreng dan haluskan
• Bawang merah 4 siung, goreng dan haluskan
• Bawang goreng 1/2 sdm, haluskan
• gula 2 sdt
• garam 1 sdm
• lada 1/2 sdt
• daun bawang 4 batang, ambil bagian putihnya, iris halus
• kaldu sapi instan, 2 sdt

Cara Membuat Bakso

1. Haluskan bawang putih, silahkan tumbuk atau blender.
2. Campur bawang putih yang sudah dihaluskan ke dalam adonan daging sapi giling, merica, garam, penyedap rasa, sekaligus tepung kanji.
3. Aduk dan uleni adonan tersebut hingga merata kurang lebih 10 menit
4. Setelah adonan tercampur rata selanjutnya bentuklah menjadi bulatan-bulatan dengan menggunakan tangan sesuai dengan ukuran yang anda inginkan, usahakan agar ukurannya tidak terllau besar supaya bisa matang secara lebih merata dan cepat. Nah disini saya yakin anda bisa untuk membuat bulatan bakso.
5. Masukkan bulatan bakso yang anda buat ke dalam air panas, kemudian rebuslah ke dalam air yang mendidih hingga matang. Tanda bakso yang telah matang adalah mengapung di permukaan air yang mendidih. Proses perebusan biasanya memakan waktu 10-15 menit.
6. Angkat bakso yang telah matang dan tiriskan dalam suhu ruangan.

Cara membuat kuah Bakso

1. Rebus air bersama tulang dan semua bumbunya sampai mendidih dan tulangnya menjadi matang.
2. Jika sudah matang, kecilkan apinya dan selanjutnya anda sudah bisa menyajikan bakso bersama kuahnya.

Untuk penyajian, bisa di tambah pelengkap seperti bawang goreng, tahu, seledri, saus, kecap dan lain sebagainya agar lebih terasa enaknya.

Nah.. lebih aman kan jika kita yang membuatnya sendiri, jadi tidak takut lagi bakso yang kita makan mengandung daging bab!. Oke.. semoga postingan kali ini bermanfaat..

Continue Reading

Cara Membuat Slideshow Postingan di Blog

Cara Memasang Slideshows Postingan di Blog  -
Sebenarnya saya sebelumnya sudah memposting mengenai cara memasang slideshow ini di permathic blog. namun belakangan script slideshownya tidak berfungsi lagi yang mungkin dikarenakan url pada google code ada yang tidak bisa di akses lagi. hal ini membuat saya tertantang untuk mencoba memperbaikinya. saya utak  atik sampai cenat cenut scriptnya, akhirnya saya mendapat script kode slideshow yang lebih simple. dengan tampilan yang tidak jauh berbeda dengan sebelumnya. Nah,, biar ada tidak penasaran , berikut langkah2nya.



1. Login Ke Blog Anda
2. Pilih Rancangan (untuk tampilan blogger klasik) atau Pilih Tata Letak (untuk tampilan blogger terbaru)




3. Kemudian  Klik Tambah Gadget
4. Pilih HTML/javascript
5. Kemudian Copy Kode di bawah ini, kemudian pastekan di HTML/javascript tadi. kemudian simpan/save.

<style type="text/css">
#rp_plus_img{height:385px;overflow:hidden;border:0;padding:6px 10px 14px 5px;background: transparant;}
#rp_plus_img ul{list-style-type:none;margin:0;padding:0}
#rp_plus_img li{border:solid 1px #585858; margin:0; padding:0; list-style:none;}
#rp_plus_img li{height:85px;padding:5px;list-style:none;}
#rp_plus_img a{color:#000;}
#rp_plus_img .news-title{display:block;font-weight:bold !important;margin-bottom:4px;font-size:12px;}
#rp_plus_img img{float:left;margin-right:14px;padding:4px;border:solid 1px #585858;width:65px;height:65px;}
</style>
<script type="text/javascript" src="http://ajax.googleapis.com/ajax/libs/jquery/1.4.2/jquery.min.js"></script>
<script type="text/javascript" src="http://permathicblog.googlecode.com/files/Slideshow%20Postingan.js"></script>
<script type="text/javascript">
var speed = 1500;
var pause = 3500;
$(document).ready(function(){
rpnewsticker();
interval = setInterval(rpnewsticker, pause);
});
</script>
<ul id="rp_plus_img">
<script style="text/javascript">
var numposts = 5;
var numchars = 20;
</script>
<script src="/feeds/posts/default?orderby=published&alt=json-in-script&callback=rpthumbnt"></script>
</ul>

Bagi anda yang ingin melihat contoh slideshownya, bisa anda lihat di sidebar sebelah kiri Permathic Blog. Semoga bisa sukses slidenya dengan script yang baru ini. terimakasih.

Continue Reading

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Yang Enak

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial Yang Enak -

Hayo,, siapa yang suka dan hobinya masak dirumah ? di zaman sekarang ini memasak bukan lagi rutinitas dan pekerjaan wanita saja loh.. kaum pria pun kini banyak yang berkecimpung atau sekedar hobi masak di dapur. Coba saja liat chief2 di restoran atau pedang makanan siap saji di pringgir jalan seperti pedangan nasi goreng, rata2 ialah pria. Kok bisa ya.. sakarang banyak laki – laki yang jago masak. Padahal zaman dahulu jika laki-laki masak di anggap tabuh atau jika laki-laki berada di dapur dianggap ga ilok, bagi orang jawa. Ya.. kini zaman sudah berubah, tapi selagi perubahan itu positif apa salahnya. Ok. Bagi anda yang ingin belajar memasak disini saya punya resep cara membuat nasi goreng spesial yang super yami... yang bisa membuat orang yang makan jadi klepek2. “hehe rada lebay” Mungkin nasi goreng spesial ini bisa anda sajikan bagi seseparng yang spesial juga bagi anda. Ok. Capcus aja kita ke TKP.

Bahan-Bahan yang Diperlukan :
250 gram nasi putih, jangan pilih nasiyang terlalu pulen.
1 butir telur ayam, kocok lepas.
Minyak sayur secukupnya untuk menumis

Bumbu Pertama :
30 gram Bawang Bombay yang sudah dicincang kasar
1 siung bawang putih, dicincang halus
1 butir bawang merah, iris tipis
2 buah cabe merah besar, cuci bersih kemudian iris tipis
1 sdm irisan daun bawang

Bumbu Kedua:
1 sendok makan kecap asin
2 sendok makan kecap manis
1 bungkus kaldu sapi

Merica bubuk secukupnya

Garam dan penyedap rasa secukupnya

Cara Membuat Nasi Goreng Spesial

Cara memasaknya cukup mudah, tinggal tumis menumis saja. Yang terpenting untuk mendapatkan nasi goreng yang enak adalah proses karamelisasi bumbu-bumbunya. Lebih jelasnya berikut langkah membuat nasi goreng istimewa :

1. Panaskan minyak kemudian tumis bawang bombay dan bawang merah hingga mengeluarkan aroma yang harum.
2. Masukkan kocokan telur, orak-arik hingga setengah matang kemudian masukkan sisa bumbu pertama kemudian aduk rata.
3. Masukkan nasi, lalu aduk sampai rata.
4. Tambahkan bumbu kedua kemudian aduk kembali sampai rata.
5. Masak hingga matang kemudian sajikan selagi hangat.

Tambahan, jika anda menyukai rasa yang lebih, maka anda bisa menambahkan kacang polong/potongan bakso/sosis/udang/cumi/jamur menurut selera anda atau juga bagi anda penggemar petai, anda bisa menambahkan petai kedalam masakan untuk mendapatkan taste yang berbeda dan lebih mantap. Dan juga jika anda ingin sesuatu yang lebih segar, maka ada dapat menambahkan potongan buah tomat dan mentimun. Lalu,.. tara... jadilah nasi goreng spesial ala anda di rumah.

Selamat mencoba.

Continue Reading